串串香火锅每年呈现着上千亿的市场空间，很多的投资者也看准了这个行业，纷纷想要在串串香火锅界分得一杯羹，看好这门生意但又苦于没有经验，不知从何下手，因此成了简单直接的方式。然而很多人对知之甚微，今天就来说说串串香火锅有哪些模式，该如何选择？

整店输出模式

选择这种模式基本上只需要出钱，会把开店所需要的东西全部给配备好，等稳定后自己按部就班的经营。

这类火锅模式适合旋转小火锅，麻辣烫，冒菜，小吃店等复杂程度较低的小本经营。这种傻瓜式的运作方法，有没有经验都行。

配送原料和提供服务

总部提供原料的同时还会提供一些附加服务，如店面选址、装修设计、设备采购、人员配备和培训、菜品的制作和更新换代、大厅和后厨的管理方法等。

这是目前品牌用得多的模式，但要提醒投资者注意的是，有不少圈钱的品牌收了费后，承诺提供的服务不能兑现；另外现在一些大型底料厂销售同样可以提供底料和服务，而且不收费，所以品牌的这种模式渐渐失去了优势。配送底料和菜品

品牌有好的原材料来源，便收取费将整合好的资源提供给下面的店。这类模式适合有餐饮经验同时也有店的朋友，适合小范围的操作，一旦跨市或者跨省产品的运输是个问题。

这种模式适合小地方！多半都是熟人之间的，某种意义上来说都算不上。

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技术的学员们，可以多看看多走走，现在太多了，卖底料的教技术，没店面的教技术，实体店自己生意都不好的也在教技术，*先 你信吗？你有吗？

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