供应西非中脂碱化可可粉AS01纯可可粉）

生产高档可可粉纯可可粉原材料可可豆的产地重要碱化可可粉西非可可豆是行业里公认优质的可可豆纯可可粉用西非豆做出来的可可粉也是好的,其中当然得配合我公司进口意大利CM公司的八条全电脑自动控制液压榨机可可粉生产线! 西非中脂碱化粉的特点:香味浓特,芳香久长,口感比较好,比一般的碱化可可粉的指标要高一些! 主要应用在固态和液态饮料中，冷饮冰淇淋，高档巧克力，烘焙等产品中。 感官指标： 项 目 指 标 粉 色 棕红至深棕红色 汤 色 棕红至深棕红色 香味滋味 天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味 理化指标： 项 目 指 标 含脂量％ 10-12 水 分％ ≤3 灰 粉％（脱脂干态） 轻碱≤10、重碱≤12 细 度％ ＞99.60（200 目/英寸）标准筛选通过 PH 值 轻碱6.5±0.3、重碱7.2±0.3 卫生指标： 项 目 指 标 菌落总数（个/g） ≤ 1000 酵 母 菌（个/g） ≤ 30 霉 菌（个/g） ≤ 30 大肠菌群（个/100g） ≤ 30 致 病 菌 不得检出