传统工艺局限性

黄酒中的植物蛋白、胶体、淀粉等半溶性杂质，通过板框过滤、离心分离等传统方式难以彻底清除，易在储存过程中因环境变化（温度、电荷）导致二次浑浊。传统工艺需依赖助滤剂（如硅藻土），可能引入杂质或影响酒体风味。

膜分离技术优势

1、通过高分子膜的选择性筛分，可截留99%以上的大分子杂质，实现长期稳定性（久置不反浑）。

2、纯物理过滤，无化学反应，保护热敏性成分（如氨基酸、维生素）和酒体风味。

3、滤液澄清透光度高，久置无沉淀，符合高端黄酒市场对“稳定性”的需求。

4、保留酒体原有风味（如酯类、醇类物质），避免助滤剂残留。

5、模块化设计支持快速更换膜组件，减少停机时间。

6、在线再生清洗装置（CIP系统）降低人工成本，延长膜使用寿命。

7、卫生级材质（304或316L不锈钢）符合GMP认证，适用于**生产。