真空度和温度的关系：当隔板-30℃时，冻干的过程就是将固体的冰升华为气体，冷阱起到了捕水的作用，温度可达-35℃--75℃真空仓达到300Pa的时候在0℃左右开始蒸发，使物料迅速干燥。被冻干过的食品水分小于百分之三，可存放十年之久。

公司简介：

诸城汉科机械科技有限公司拥有雄厚的设计、开发、制造能力，而且拥有一批具备多年制造经验的员工队伍，公司不断研发出新的产品。产品有：冷风干燥机、速冻机、油炸机、烘干机、冻干机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、巴氏杀菌机、果蔬清洗机、风干机、盐水注射机、绞肉机、拌馅机、打浆机、刨肉机、灌肠机、扎线机、夹层锅、鱼豆腐、千页豆腐生产设备、肉丸蒸煮流水线、周转筐清洗机、洗袋机、毛辊清洗机、马铃薯干洗机等食品机械，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品、休闲类食品、果蔬类食品等诸多行业。