食品酸味调节剂： 葡萄糖酸钠可作为食品酸味调节剂，用于调节食品的酸度和口味，使食品更加美味。

食品防腐剂： 葡萄糖酸钠具有一定的抗菌作用，可用作食品的防腐剂，延长食品的保质期。

药物成分： 在**领域，葡萄糖酸钠也被用作药物成分，例如在一些口服液、口服片等药物中，起到调节药品酸碱度、增加口感等作用。

清洁用品： 葡萄糖酸钠也可在一些清洁用品中发挥作用，例如在洗涤剂、洗发水等产品中，可用作表面活性剂或PH调节剂，帮助清洁作用。