牦牛能适应海拔3200～4800m，大气压68420.85～55435.28Pa，氧分压14505.43～11679.01Pa，含氧量14.9％～11.44％的生态环境。其胸廓发达，心肺发育指数大，心指数为0.45～0.63，肺指数为0.96～1.40。

藏家传奇全脂纯牦牛乳粉是甘肃省庆阳市嘉仕乳业生产的一款奶粉。奶源取自纯净的甘南大草原，牦牛作为高原地区的特有物种，遵循天生天养，适者生存的原则，吃的是中草药，喝的是雪山水。成年牦牛一天的产奶量只有奶牛的二十分之一不到，更突出了牦牛奶的珍贵。鲜奶不便储存，一斤奶粉需要十斤鲜奶才能制作，更能说明牦牛奶粉的珍贵。牦牛奶里富含天然乳钙、共轭亚油酸、牛磺酸、优质蛋白等珍稀营养成分，对人体的益处很大。