骆驼奶富含人体需要的18种氨基酸，骆驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶，含糖量和脂肪含量则**牛奶。骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素，骆驼奶中的乳糖不含过敏源（所以也适用于胃肠炎症、溃疡或过敏体驼乳的分子结构较小，95%可以直接被人体吸收，远远高于其它动物奶的营养吸收，从而减轻老人的肠胃、肝、肾负担。

骆驼乳中含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高，且比例合适，吸收率高。骆驼乳中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克，铁的含量为222.58毫克/100克，另外，还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收。所以，骆驼乳也可作为人体钙元素和磷元素的良好来源。