DQK-2000型冻肉切块机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中**可少的设备。本机吸取了国内外 同类产品的技术，并结合我国实际加工工艺研制生产。具有性能稳定，投入小，生产效率高。整机均采用优质不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削 效果好。

该机适用于多种肉类模块冻肉切断、分割，也适用于速冻汤圆中的速冻油的切割。生产过程无需解冻，可直接将冻肉块切断、分割，大大降低了用户生产过程中 的制冷费用，**了肉质**次污染和损耗，肉的营养成分不会损失，味道鲜美。

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

拌馅机是用于混料的必备设备，是制作水饺、包子、肉丸、鱼丸、香肠、风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品等食品的**设备。

特点： 双轴双速拌馅机，正反转功能，具有自动出料功能；平行双轴结构，斜板式桨叶；的旋齿排列形式使物料混合更快速均匀，单次装料量更多 。

本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了**组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短、特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，**的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。