是专门针对大型商业广场餐饮业态特点和厨房工作环境的特性，为解决动火烹饪期间厨师离岗引发的消防安全隐患而研发的一套餐饮厨房消防安全在线监控预警系统。

厨房自动灭火装置

1、厨房灭火系统通过感温系统对厨房火灾进行24小时监控，当厨房灶台或烟道发生火灾时感温片熔断，自动启动灭火装置，喷洒灭火剂，在5-8秒之内扑灭火灾。也可以在火灾发生初期，人工启动灭火装置进行自动灭火。

2、灭火装置无论是自动、手动启动灭火同时通过机械阀或电磁阀切断燃料供应，并提供电信号传递给消控中心。

3、灭火系统与自来水管路相连，系统启动后，自控水阀在系统压力下降到自来水压力时，自动喷水降温，持续对灶台及设备进行降温，直到人工把水关掉。

4、系统属纯机械机构,无需电控制,安全可靠,不会因停电等原因而造成系统无法启动的情况,安装占用空间小。

5、灭火装置所使用的灭火剂为厨房高效灭火剂,灭火后只需要用清水清洗即可。