预糊化淀粉是普通淀粉深加工的一种通过挤压加热膨胀，再进行粉碎加工从而得到的淀粉称之为预糊化淀粉，又称作为阿尔法淀粉（a-淀粉）。预糊化淀粉是一种加工工艺简单使用广泛的一种产品。

普通淀粉想要预糊化，还要进行加热，才可以达到糊状。预糊化淀粉加入冷水就可以形成糊状，使用的时候免得再去加热糊化这一环节了。

预糊化淀粉的主要作用就是增稠、增粘、粘结力强，还有个特点就是环保、环保、环保。而现在社会环保是人类也是中国发展的重中之重。任何企业任何产品都必须向着环保的方向发展。淀粉是一种有机物，可食用，可降解，所以在工业中通常作为环保粘合剂来使用。

应用的领域广泛：

:1.建材腻子粉石膏;2. 球团型煤;3.冶金球团; 4.铸造 ;5.饲料肥料造粒; 6.制药; 7.纺织; 8.石油钻井 ;9.造纸等行业.