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营养粥的做法 特色粥的制作

2020年08月04日举报编辑打印
营养粥的做法 特色粥的制作
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区域: 山西 太原 小店区
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制作  技术  培训  
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粥作为一种传统饮食,在中国人心中的地位是世界上任何一个民族都难以比拟的。随着中国改革开放,中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。今天,粥食已成为现代餐饮行业中一道亮丽的风景线,于是各大有眼光的商家都把目光投向了粥铺生意。

  粥作为中国老百姓**喜欢的食品之一,有着广泛的群众基础和广大的消费群体。粥味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。香香姐煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。

营养粥的培训内容:选材的搭配,米与水的比例。熬制的时间,实际操作八种代表性皮蛋瘦肉粥,小米金瓜粥,银耳莲子粥,八宝粥,牛奶燕麦粥,桂圆莲子粥,海鲜粥,紫米粥

粥的种类:红颜粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜浆粥、绿豆粥、芹菜粥、胡萝卜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、小麦红枣粥、大麦小枣山药粥、莲子百合粥、山楂莲子粥、栗子粟米粥、麦片苡仁粥、红枣桂圆粥、止泻固涩粥、池碧波粥、小米栗子白薯粥、百年合好粥、怀旧小米粥、三米联营粥、紫米粥、玉米渣粥、红豆南瓜粥、牛奶杏仁粥、豆浆粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥。
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