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香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼，太原香香姐餐饮文化传播中心对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进，结合传统与科学的制造工艺，采用健康科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，咬一口酥如细磷，口口余香。优质价廉的市场定位，贴近百姓生活的产品是香掉牙千层饼火爆市场的保障。

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