疫情期间的城市和乡镇，道路和街区，度过了一个从未有过静谧的春节。
就在年前的腊月二十七、八，曹县大街上还是人头攒动，每条街头的美食店里摊前都是等待的人流。
短短几天后，随着疫情的严重，年节关门歇业的饭店和小吃摊，年后就再没能营业
突然就想起来在姥姥家附进小区对面的煮羊脑，哪个我始终没有勇气去吃这生龙活虎的大羊脑子。
现在想想倒是特别想试试，或许也是想老家了吧。
曾经在半夜十二点出去街上喝杏仁茶，遇到了两个曹县道地的姑娘，两个女孩从麻辣烫店外走进来，一人

捧着一个大羊脑子，俩人把随手封装袋打包的辣椒油往大羊脑上一挤，张开嘴巴大口咬着吃，过瘾。
外边包裹着羊肚，羊脑的大小就成了无限极，当然如果太大就超越了一个人的食量，也是有压力的，拳头那么多

，也就恰好吧，毕竟是一个人直接下嘴啃，切开来吃，是不合适的。
羊肚包裹了羊脑，像包袱一样用白棉线紧紧扎紧口袋，卤煮后，羊肚和羊脑是一起被啃着吃的，羊肚嚼劲，羊脑

软糯。正确的吃法应该是从包袱肚开始吧，但他们总是从包袱扎口处开始。