一种采用蒸汽进行茶叶加工的蒸汽杀青机，机架上设有进料机构、蒸杀室、冷风排湿室、热风脱水室，蒸杀室顶部设有排湿罩，蒸杀室连接冷风排湿室，冷风排湿室连接热风脱水室，蒸杀室内按蒸汽流经路线蒸汽包包括进蒸汽道、储蒸汽管和放蒸汽管，冷风排湿室内冷风槽穿透输料网带吹拂平铺在输料网带上的蒸杀叶，热风脱水室由上下两层网板振动槽构成。本实用新型采用高温蒸汽对平铺于输料网带上的茶叶进行上下夹攻快速蒸杀，透气性好，杀青透彻、均匀，杀青后茶叶色泽翠绿，品质高；蒸杀段与脱水段有机结合，缩小了整机的占地面积，降低了制作成本，脱水段采用网板振动脱水，使茶叶时刻处于动态脱水状态，脱水效率高，节约能源。