这是一种急速冷冻锅，在短的时间内可以将温度降低到-40摄氏度，这就能够**炒的冰淇淋，不会因为受热而融化，而是越来越凝固。主要原料:水，牛奶，奶油，新鲜果粒，酥脆坚果

制作方法:采用糖和奶精还有一些炼乳在白开水的搅拌下倒入炒冰锅中，随着温度的不停下降而不停的翻炒，**就成了冰淇淋的形状，**加上一些水果干，或者是一些其他的装饰物，炒冰淇淋就完成了。

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