蒸汽杀菌锅主要是通过锅炉加热产生蒸汽进行升温杀菌锅的过程，从而达到杀菌锅的作用延长产品保质期。

*先在杀菌锅内注入水，放入食品。食品需要放入整齐2 用锅炉加热{可以选择电加热也可以选择导热油加热也可以选择天ran气加热，这个根据你自己本身选择哪个方便就选择哪个），水出蒸汽，蒸汽比较均匀的上升对食品进行杀菌。蒸汽由下至上对食品杀菌。3 加热后升至121°c，烤鸭杀菌锅厂家，进行保温。烤鸭杀菌锅每种食物的不同，从而保温时间也不同。切记蒸汽杀菌只适合规则物品的杀菌，否则由于温度不均匀导致杀菌不彻底，保质期从而会降低的哦安全起见， 一定要找有压力容器证的厂家购买。