杀菌锅用途：卧式杀菌锅系间歇式静置蒸汽、高温水杀菌设备。适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、豆制品、豆干、咸鸭蛋、卤蛋等，饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，以压缩空气作反压，有效的**不发生破袋、涨罐，**杀菌物的固有风味

关于食品这个问题，要达到上市标准，***后环节总是要进行高温杀菌的，这就用到高温杀菌锅了，买杀菌锅的事情是个值得重视的大事情，要选有压力容器的，要选质量过硬的，售后服务关于技术：

1、设备消化吸收国外的高压灭菌装置技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺、产品稳定和实用性好等优点。

2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局检查合格、保护装置可靠。

3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀菌方法是能达到上述目的的。