人工造雪是利用雪花降落的原理将水和空气混合在适宜的条件下制造出雪花而用于各种未能下雪又需要雪的地方，人们通过造雪机来实现人工造雪的，造雪机的原理是，将水注入一个喷嘴或喷枪，在哪里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小的粒子并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴凝固成冰晶，也就是人们看到的雪花，人工造雪，气温必须达到零度或零度以下，才可以造雪。
造雪机模仿自然降雪，先是通过空压机利用压缩的空气和压缩到的水发生偶遇产生碰撞然后通过风扇的风把水雾吹到天上去，核子器利用合适的水雾凝结成小冰粒，在利用大气中的冷空气形成了雪，造雪时需要的温度较，雪可以长期保存，在造雪好的冬季要充分利用时间造雪，让雪长期保存，而且造雪机是不用化学原料对周围及人是没有危害的。